아카데미의 점포 관찰법(실전 2단계)
앞서 일반적인 점포 관찰법을 말씀드렸습니다.
그 내용을 잘 알고 있기 때문에 굳이 실천을 하려 생각하지 않습니다.
그 이유는 그렇게 관찰해도 별다른 실력이 향상되지 않거든요. 또는 너무 막연하죠.
그냥 공감은 할 수 있겠죠.
앞의 글은 점포를 관찰하는 것은 그만큼 어려운 일이고 시간이 많이 걸린다는 것을
말씀드리려고 작성한 글입니다.
아카데미 점포 관찰법은 실전 경험을 토대로 최단 시간에 실력을 향상시키는 모델이므로
평소 습관을 들이시면 도움이 되리라 확신합니다.
단 처음부터 충실히 이행하셔야지 건너뛰면 안됩니다.
첫 번째 잘 안될 것 같은 점포 관찰입니다.
‘잘 되는 것을 보고 배워야 하는데 잘 안될 것 같은 점포를 관찰하라니?’ 라고
생각하실 수 있습니다.
그러나 잘 되는 점포는 관찰해도 그런 점포는 찾기 어렵습니다.
왜냐면 그분들도 그렇게 찾은 것이 아니거든요.
잘 되는 점포를 찾아 헤메다가 창업한 것이 아닙니다.
대부분은 큰 기대를 하지 않고 창업을 하신 점포들이 잘 된 것이거든요.
이 부분은 경험을 하지 않으시면 크게 와 닿지 않을 테니 여기까지만 언급하겠습니다.
잘 안될 것 같은 점포관찰은 아카데미 교육의 취지입니다.
잘 되는 점포를 할 수 있도록 교육을 하는 것이 아니라 잘 안될 것 같은 점포를 피하는
교육입니다.
거의 모든 분들 직장인, 주부,예비 창업자는 잘 되는 점포는 무의식 적으로 보고 판단을
하십니다.
그러나 잘 되지 않는 점포는 보고 판단을 하지 않습니다.
그냥 넘어가죠.
그래서 그분들의 머릿속에 잘 되는 점포에 대한 통계만 들어와 있습니다.
그러나 보니 일반적인 가치는 찾지 못하고 잘 되는 점포에 대한 기준치만 보고 판단합니다.
그렇게 관찰한 통계로 점포를 고를 수 있다면 당행이지만 그럴 수 없죠.
안 되는 것이 더 많으니까요.
이제부터 잘 안될 것 같은 점포를 찾아 그 이유를 분석해보세요.
그러다 보면 올바른 통계가 생기고 자신도 모르게 겸손해집니다..
잘 되는 점포는 충분히 잘 될 것 같지 않은 점포를 관찰한 후 맨 나중에 참고삼아
관찰해야 함을 잊지 마시기 바랍니다.
내일부터 대박 점포를 수소문하지 말고 쪽박 점포를 수소문하세요!
두 번째는 집 근처 또는 회사 근처 점포를 관찰합니다.
매일 보는데 무슨 관찰이냐고요?
잘 안될 것 같은 점포를 충분히 관찰한 후에 근처 점포를 관찰하면 또 그동안
보지 못 했던 또 다른 면이 보일 겁니다.
그러므로 잘 안될 것 같은 점포를 관찰하는 동안 매일 보는 점포는 너무 관찰하고
판단하지 마세요.
세 번째는 유형별 관찰입니다.
유형은 배후 분석법에서 구분하는 유형이 있습니다.
배후 성격,배후 유형,입지유형에 맞춰서 관찰하는 겁니다.
이제부터는 막연한 관찰이 아니고 체계적인 관찰을 해야 하므로 홈페이지 지식 코너를
참고한 후 관찰해보세요.
네 번째는 잘 아는 지역을 관찰합니다.
이제는 잘 못된 통계가 아니라 배후 분석법에 의한 점포를 관찰해야 합니다.
이제는 막연하지 않습니다.
이제부터는 정말 많은 점포를 관찰하셔야 합니다.
다섯 번째는 비교 관찰입니다.
지금까지 과정으로 점포를 관찰할 수 있다면 이제는 본격적으로 매출과 관계된 관찰을
해야 합니다.
점포를 관찰하면서 대부분은 매출만 생각해보지 그에 따른 임차료는 얼마일 거라고
생각하지 않습니다.
그냥 잘 되는 점포 또는 저런 점포 창업하고 싶다 이런 식으로 막연합니다.
여러분들이 시내에서 또는 종합병원, 공원 등지에서 보신 점포들의 대부분은 매출이
엄청나게 많이 나옵니다.
그만큼 임차료 또한 엄청나게 높습니다.
대부분은 임차료를 감당하기 쉽지 않은 점포이므로 일반인이 운영하기에 맞지 않습니다.
수천만 원이나 되는 임차료 감당할 수 있으시겠어요?
이제부터는 어떤 점포를 보든 무의식적으로 임차료 관찰하는 습관을 들이세요.
점포 창업은 적절한 매출에 적절한 임차료인지 파악하는 것이 어렵기 때문입니다.
매출을 관찰하신 후 허탕치시지 마세요.
여섯 번째는 슈퍼나 마트를 관찰합니다.
전 단계까지는 편의점만 관찰입니다.
이제는 배후분석법과 편의점에 대한 통계로 슈퍼 등 다른 업종의 점포 중에 편의점
자리로서 적당한지 살펴보세요.
좀 더 폭넓은 시야가 생길 겁니다.
일곱 번째는 경쟁입지입니다.
경쟁입지는 매우 중요해서 점포선정의 5대 요소 중에서 4대 요소입니다.
이제는 경쟁시대이므로 현재의 경쟁점뿐만 아니라 미래의 경쟁점도 비교 관찰하여
보셔야 합니다.
그래야 오래 운영하실 수 있으니까요.
건투를 빕니다.
