일본 편의점이 잘 되는 이유
일본은 우리나라보다 면적이 2.8배, 편의점 수도 2배, 인구 2.5배 입니다.
즉 점포당 인구는 우리나라 보다 많습니다.
그렇다면 우리나라 보다 면적이 면적이 3배 정도 더 큰데 어떻게
매출이 잘 나올까요?
몇 가지 대표적인 이유를 생각해 볼까요?
1. 일본의 편의점에 대한 인식?
일본인의 편의점에 대한 인식은 한국이나 일본이나 공통적인 점은 가격이 비싸다는
겁니다.
그래서 연세가 드신 분이나 주부는 선호하지 않습니다.
그러나 그 이외의 분들에게 편의점은 친숙함을 넘어 생활입니다.
2. 동네 구멍가게가 없습니다.
우리나라처럼 장을 보는 형태의 슈퍼마켓은 있어도 그 이외의 소매점은
찾아보기 매우 힘듭니다.
장을 보지 않는 이상 편의점 밖에 갈 곳이 없습니다.
동네 구멍가게가 골동품점 같죠?
이런 구멍가게 찾는데 하루 걸렸습니다.
3.배달 문화가 발달해 있지 않습니다.
일본은 치킨 전문점이나 베이커리 전문점이 발달해 있지 않습니다.
튀김 닭을 먹고 싶으면 편의점이나 집에서 직접 조리를 하여 먹습니다.
그렇다 보니 배달해서 시켜 먹을 수 있는 곳 마땅치 않습니다.
갈 곳이 편의점 밖에 없는 거죠.
4. 쇼핑 이외의 많은 일을 편의점에서 해결합니다.
다양한 책을 준비합니다.
잠시 책을 보고 싶으면 편의점에 갑니다.
공과금 업무,티켓팅 등 일상생활에서 필요한 거의 모든 업무를 혼자서 손쉽게 할
수 있도록 시스템이 갖춰져 있습니다.
진짜 복합문화 공간입니다.
저렇게 열심히 독서?를 하네요.
은행 같습니다.
4. 오후 10시 이후 영업하는 곳이 거의 없습니다.
갈 곳이 편의점 밖에 없습니다.
5.식사는 편의점 음식으로 해결합니다.
물론 식당이 있지만 우리나라 처럼 곳곳에 많이 있지는 않더라고요.
그리고 헐쉰 비쌉니다.
오픈쇼케이스가 12 척이 기본이더라고요.
식당이 없어도 되겠네요.
점심 시간에 저렇게 줄서는 모습은 일상인 것 같습니다.
점심시간에 쉽게 볼 수 있는 풍경입니다.
5. 구멍가게도 없고 배달해서 먹을 맛있는 음식도 없고 오후 10시 이후에 음식을 먹을
곳도 없습니다.
따라서 자연스럽게 맛있는 음식을 먹으려면 편의점에 가야한다고 생각합니다.
일본 편의점의 제빵기술은 우리나라의 베이커리 전문회사의 수준 만큼 맛있
습니다.
또한 우리나라처럼 다양한 테이크 아웃 커피전문점도 쉽게 찾기 어렵습니다.
일본 편의점 업계의 커피 맛은 전문점 못지않습니다.
그 이외의 튀김류, 만두, 어묵 등은 거의 모든 편의점이 취급하고 있으며 정말 맛있고 다양한
음식을 준비하고 있습니다.
또한 소비자의 욕구를 충족시키기 위해 업체 간 맛있는 상품 개발에 대한 개발
경쟁은 매우 치열합니다.
정말로 거의 모든 패스트푸드 음식은 개인음식점의 그것처럼 정성과 맛이 느껴집니다.
빵집에서 음료수를 파는 걸까요?
맛보고 싶은 빵이 정말로 리얼리 많았습니다.
저 커피가 그렇게 맛있다는군요.
이렇게 다양한 튀김류가 있습니다.
6. 각자 문화
일본은 각자 역할/욕구는 스스로 해결합니다.
먹고 싶으면 자기 것만 사면됩니다.
그래서 편의점의 패스트푸드는 개인이 부담 없이 먹을 수 있도록 낱개로 판매합니다.
7. 편의점이 많지만 우리나라 보다 면적이 넓고 사회 고정비용(임차료 등)이 높아서
입지적으로 완벽하지 않고서는 절대 살아남을 수 없습니다.
그래서 최대한 매출이 극대화되기 위해서는 상권의 수요를 극대화할 수 있는
입지형인 점포만 살아남았습니다.
주택가 거주형엔 편의점이 많지 않아서 도심의 상주형에 있는 편의점은 집으로 가는 길에
구매를 하므로 우리나라와 다르게 늦은 시간까지 꽤 사람들이 많습니다.
거의 모든 편의점이 건널목 접근성,교통시설 접근성,주배후 접근성,경쟁입지 접근성 입지형의
4가지요소에 거의 완벽하게 부합하네요.
그런데 일면에 이렇게 편의점에서 편의점이 보이는 거리에 있는 것은 신쥬쿠에서 보고
처음 보네요.
8.권리금이 없습니다.
우리나라는 임차료가 높은 지역과 권리금은 비례합니다.
즉 과도한 투자금으로 수익률이 떨어질 수 밖에 없습니다.
그러나 일본은 권리금이 없어 임차료에 적합한 수익만 나오면 됩니다.
안정적인 경쟁시장에서 열심히 운영하기만 하면되는 겁니다.
9.안정적인 경쟁시장입니다.
철저히 수익적 측면에서 오픈합니다.
상권이 정해져 있기 때문에 상권을 무리하게 보게 오픈하지 않습니다.
이미 업계 질서가 잘 형성되어 있기 때문입니다.
그러나 상품경쟁은 정말 치열합니다.
10. 주택가 즉 거주형엔 편의점이 많지 않습니다.
거주형은 거주시설의 초입이나 중심부의 입지형에 위치해 있습니다.
특히 주차하기 편하고 시계성이 좋은 곳에서 차량 이동으로 인한 수요도 확보하여
매출을 극대화 합니다.
일본의 거주형은 이렇게 거주지역의 초입이나 중앙에서 주차하기 좋고 잘 보여야 합니다.
11. 매장이 넓습니다.
위와 같은 다양한 먹을거리와 많은 사람이 쇼핑할 수 있도록 매장이 넓습니다.
매우 넓습니다.
12. 편의점 천국으로서의 위상
일본의 편의점은 국내 숫자보다 해외숫자가 앞섰습니다.
글로벌 편의점 문화를 선도합니다.
편의점의 새로운 방향을 모색하고 있습니다.
로손의 파나소닉과 결합한 미래형 편의점은 친환경을 넘어 극절약,극편리함을
지향합니다.
이상은 일본에서 보고 느낀 점입니다.
